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一份餐點端上桌之前,背後其實經過了許多選擇。 食材從哪裡來?肉品與水產品的產地是哪裡?使用的原料是否符合自己的飲食需求?
一頓安心的用餐體驗,除了餐點本身,也來自清楚的產品資訊,以及遇到問題時,有可以反映與獲得回應的管道。
安心的一餐,從來不只發生在餐點送上桌的那一刻。 在顧客看不見的地方,從環境衛生、設備器具清潔,到每一道作業流程的確認,食品安全就藏在一次次看似平凡,卻不能馬虎的日常裡。
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