在餐飲產業中，穩定、安心、具永續理念的肉品供應，是連鎖餐廳營運最核心的基礎

今天專程前往泰安食品屏東廠訪廠，更深刻體會到一間企業如何把「品質」與「永續」放進產業鏈的每一個細節。

還記得第一次走進築間的那一天嗎？有點緊張，也帶著期待。

新人訓練，不只是 SOP，而是一份邀請——
邀請你一起理解，我們為什麼努力。

你知道嗎？
一碗湯、一盤肉，背後其實藏著上千次的檢驗與查核。
2024年，我們在每一道料理端上桌前，都走過這些步驟——

從清楚的晉升制度到紮實的安全訓練，每一場教育投入，都是我們對夥伴最深、最真誠的承諾