利害關係人

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理解和有效管理利害關係人關係乃企業成功的關鍵。通過聆聽他們的需求、建立積極的互動和合作關係，獲得更多的支持，並實現可持續的業務模式。

利害關係人

重大議題問卷

利害關係人STAKEHOLDER

築間餐飲集團依據AA1000SES利害關係人標準 5大面向（責任、影響力、張力、多元觀點、依賴性），鑑別七項緊密利害關係人:員工、消費者、股東及投資人、供應商、加盟主、政府機關、媒體與網路平台。

股東及投資人

提供資源關心續效，創造獲利及永續經營的基石。

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ISSUE 議題

◆食品安全及品質管理
◆公司治理/誠信經營
◆剩食管理

INTERATIONS 管道

◆董事會
◆股東會
◆公開資訊揭露

FREQUENCY 頻率

◆董事會召開-每季1次

PERFORMANCE 實際績效

◆2023年召開23次董事會
◆成立薪酬委員會
員工

員工為築間最重要的資產，餐飲業需大量人力於現場服務，員工便是企業的創造營收的關鍵。鼓勵員工創造最高價值，並給予良好職場環境，為企業使命。

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ISSUE 議題

◆食品安全及品質管理
◆公司治理/誠信經營
◆營運策略與經濟績效

INTERATIONS 管道

◆勞資會議
◆教育訓練
◆表揚大會

FREQUENCY 頻率

◆勞資會議-每季個月舉辦1次
◆教育訓練-新人訓每月1~2次、其餘訓練不定期舉行
◆表揚大會-年度1次

PERFORMANCE 實際績效

◆2023年度共舉行24次勞資會議
◆2023年度通過晉升人數達177人，8%全職員工獲得晉升
◆2023年總訓練時數達34,137小時，平均每人訓練達10.5小時
◆2023年度主管表揚大會獎勵112位優秀主管參與永續旅行與宴會
供應商

提供食品、軟硬體設備來源，是實踐食品安全、營運流暢的關鍵。

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ISSUE 議題

◆食品安全及品質管理
◆公司治理/誠信經營
◆店面環境管理

INTERATIONS 管道

◆供應商評鑑
◆供應商訪廠
◆供應商年會

FREQUENCY 頻率

◆供應商評鑑-每年最少1次
◆供應商訪廠-每年最少1次
◆供應商年會-年度1次

PERFORMANCE 實際績效

◆供應商評鑑達81%
◆2023年度邀請95間績優供應商參與供應商年會
◆2024年度邀請103間績優共應商逾200人參與供應商年會
消費者

消費者為築間最密切的利害關係人其一，築間推出更安全、更好產品，創造更多消費者信賴，開拓更多門店創在永續經營的可能，因為消費者的支持造就築間的版圖。

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ISSUE 議題

◆食品安全及品質管理
◆公司治理/誠信經營
◆剩食管理

INTERATIONS 管道

◆客服意見箱
◆客服專線
◆官網及社群平台

FREQUENCY 頻率

◆即時回應（0800客服專線）

PERFORMANCE 實際績效

◆建立完善顧客意見回覆流程
◆客服專線、客服信箱，顧客回饋專用管道
政府機關

依循法規，確保勞工、消費者與社會權益。

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ISSUE 議題

◆食品安全及品質管理
◆供應鏈與溯源管理

INTERATIONS 管道

◆稅務申報
◆各式法令申報

FREQUENCY 頻率

◆依法申報項目及期限申報相關資訊

PERFORMANCE 實際績效

◆築間餐飲集團2023年度自主衛生稽查1043次，平均每月稽查86.92門店
◆參與環境部環保餐廳認證，集團旗下築間幸福鍋物、燒肉Smile、有之和牛、本格燒肉皆通過認證
加盟主

一同開拓版圖，穩定經營，創造共好。

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ISSUE 議題

◆人才吸引與留才
◆營運策略與經濟績效
◆訓練及教育

INTERATIONS 管道

◆加盟月會
◆加盟稽核
◆加盟主大會

FREQUENCY 頻率

◆月會-每月1次
◆稽核-每季至少1次
◆加盟主大會-年度1次

PERFORMANCE 實際績效

◆2023年加盟主大會，加盟主出席率達92%
媒體與網路平台

保持媒體與網路平台良好互動關係與資訊溝通正確，及時回應媒體與網路平台，維護築間餐飲集團形象

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ISSUE 議題

◆公司治理/誠信經營
◆營運策略與經濟績效

INTERATIONS 管道

◆媒體採訪交流
◆媒體/網紅體驗

FREQUENCY 頻率

◆即時回應（集團官網聲明、發布新聞）

PERFORMANCE 實際績效

◆2023年度築間集團近500則媒體曝光

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