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一鍋吃盡市井百味
用餐介紹
採單點式消費,集結七大品項,提供上百款鍋料,隨心暢饗川渝饗宴
鎮店八寶
紅油牛仔骨、草原辣牛肉、火山豬排骨、龍宮宴、月夜宴、藤椒撈汁小海鮮、早市牛雜、招牌秘汁土雞爪
川渝麻辣五雄
精品鴨腸、八秒黃喉、大刀腰片、細絲千層肚、爽脆黑毛肚
老饕肉品
台灣手切溫體牛、極上A5和牛、對影宴....
優鮮海物
藤椒烏鯉魚片、日本扇貝、名物宴...
新鮮下水
早市牛心、早市牛腸、文煨豬腩骨...
私房鍋邊菜
紅由耙豬腳、燒椒小皮蛋、川味涼粉...
家傳滷料
川渝老釀滷水盤、五香牛筋、香滷大腸頭、五香牛肚
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嚴選食材認證
謹慎挑選供應商、實地訪廠稽核、確認生產製程與品管,從產地到餐桌,讓食材從生產地一路安全到達客人的餐點!
在築間麻辣火鍋品嚐川海的鮮甜、新鮮的野菜、肉品的脂香,享用美味也吃得安心!
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