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耗費10年研究川渝/廣粵/日本等地的火鍋發源地吃法，
除了正宗川渝紅湯作法外，
更加入了珍稀的和牛牛油提升香氣細膩度，
並將配料分為生鮮、風味肉品、溫體肉、滷菜、炸物、下水、手工火鍋料等七大品項，
推出100道以上適合入鍋的豐富菜品。

真正做到「一鍋吃盡市井百味」，
在傳統基礎上讓食客感受到新穎體驗。