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Media 品質認證
$450
綜合魚片鍋

可以同時享受到鯛魚、鮭魚、鱸魚
三種魚片不同的口感
湯滾後以撈網烹煮約莫 3 分鐘即可享用！

$680
澳洲翼板牛肉

取自於澳洲牛隻的肩胛部份
是該部位最軟嫩、油花最豐富的精華部位
肉質軟嫩中富有彈性，香甜多汁
具有特有香氣、甜味與柔嫩口感

$1280
日本A5和牛紐約客鍋

選用日本最高級的「牛上腰／肋眼」部位
肉質油潤細緻、紅白交錯
彷彿雪花片片散落在肉上
大滾時輕涮2-3下，即有入口即化的甜潤

$480
松阪豚肉鍋

選用自豬頸肉部位
油花與脂肪交織、口感滑嫩Q彈
因為其重量只有六兩左右
因此有“黃金六兩”之稱

しゃぶしゃぶ
用餐介紹

14種經典湯底、5種海鮮、14種肉品
多元餐點，滿足挑嘴的你
選擇湯底 >> 選擇肉品 >> 選擇附餐
美味Let's Go~~~

湯底
招牌石頭 鮮菇奶香 川味麻辣 粵式胡椒豬骨等...
肉品
海鮮 牛肉 豬肉 雞肉
JHU JIAN
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    綜合魚片

    肉品

    美國板腱牛

    肉品

    美國極上雪花牛

    肉品

    美國prime牛小排

    肉品

    鮮嫩雞腿排

    肉品

    櫻桃鴨

    肉品

    松阪豚肉

    肉品

    日本A5和牛紐約客

    肉品

    紐西蘭嫩羊肩

    肉品

    特選羊肉

    肉品

    美國牛五花

    肉品

    梅花豚肉

    肉品

    潮鯛魚片

    肉品

    台灣嚴選雪花豚肉

    肉品

    麻辣奶香湯

    湯底

    奶香起司泡菜湯

    湯底

    爆量魷魚石頭湯

    湯底

    柴魚昆布湯

    湯底

    剝皮辣椒雞湯

    湯底

    養身藥膳湯

    湯底

    老佛爺御膳湯

    湯底

    九州蒜香豚骨湯

    湯底

    海鮮干貝湯

    湯底

    秘煉老熬牛髓湯

    湯底

    粵式胡椒豚骨湯

    湯底

    川味麻辣湯

    湯底

    招牌石頭湯

    湯底

    濃醇幸福奶香湯

    湯底

    JHU JIAN
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    從產地到餐桌，讓食材從生產地一路安全到達客人的餐點
    在築間品嚐川海的鮮甜、涮肉爽快滋味加上火鍋啵啵啵聲
    享用美味的同時也吃得安心
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